Bevara tomat

Min underbara monstertomat har skänkt hur mycket tomater som helst. förra veckan plockade jag 2,2 kg och idag 1½ kg tomater. hur är det möjligt? och så är de hur goda som helst. men det gor bara inte att äta tomater hela tiden så jag tänkte att jag skulle prova att spara dem. min taktik är att mixa dem och sedan frysa in dem för att sedan ha till köttfärssås under vintern.
Först mätte jag upp i ½ l burkar men det blev för mycket. sedan tar sådana en enorm plats i frysen. så nu har jag provat zip-lock påsar ist. 400g i varje påse. Det borde gå fortare att tina också. Jag har lagt de fulla påsarna i en plastbytta för att frysa dem utifall att de skulle läcka. När de väl har frusit kan man flytta dem till där de får plats.