När vi tog över vår stuga följde allt lösöre med, inkl en kokbok fr 1973. Där kan man snacka husmanskost.
Hittade detta grundrecept på pannbiff/köttbullar i boken och provade pannbiff sist vi var i stugan.
Nu ville jag prova köttbullar.
Det dryga och tidskrävande med köttbullar är helt klart rullandet och stekandet. Hela huset fylls av stekos och spisen, köksbänken och golvet av stekflott.
Jag mindes att jag sett nån julspecial med vårt svenska mys-unikum Ernst där han spritsade ut köttbullar på plåt o stekte helt i ugnen. Jag hittade 'receptet' på nätet (tastline.com tror jag) och testade. Det gjorde helt klart processen galet mycket enklare!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar